今日は我が社の水田で首までつかっておぼれました。もう少しであちら行きでした。
まさか、田んぼでおぼれるとは。
でも大丈夫です。
昨日、私と一緒に泳いだナマズ君を助けました。
水田で溺れる
味噌づくり
田植え
今年度の田植えです。
ヤンマー密苗仕様の田植機2台で効率的に作業をしています。
密苗仕様の田植え機では1台当たり1日3haの田植えが楽に行えます。
ライズ・インでは2台の密苗仕様田植え機を使用し、6haの田植えを1日で行っています。
密苗についてはこちらのヤンマーのページをご覧ください
代掻き
野菜苗生産部門
今年度の野菜苗を出荷しました。
ステイホームで家にいる時間が多い中家庭菜園を始めてみませんか。
ライズ・インでは、大玉トマト、中玉トマト、ミニトマト、長なす、丸なす、きゅうり、すいか等家庭菜園にぴったりの苗を生産しています。
育つ様子を安心して楽しんで頂けるように、収穫の喜びを存分に味わっていただけるように、すべての苗を接木苗にし、根をできるだけ伸ばすように、葉をできるだけ固く厚くするように作っています。
苗直売所の様子
耕起
大雨でナマズ出現！？
五ツ星お米ﾏｲｽﾀｰ通信第6号｢ごはん食の効用③｣
ご飯は、私が栽培した特別栽培米のはえぬき！
味噌汁の味噌は、米と大豆と塩だけで私が特別に作った米麴味噌！
大豆の量に対して米麴を3割増にしてあります！
赤かぶ、これも私が作り、米酢と砂糖・塩で漬け込んだものです！
あと、はくさいともやしのけんちん！はくさいは、私が作りました！
すじことホタテ、もやしは、地元で買ったものです！
★朝ごはんを食べて、脳も体も元気ハツラツ
朝食は、脳や体に必要なエネルギーを補給するために大変重要です。
人間は、眠っている間にも呼吸や心臓の働きが休む間もなく続いているため、エネルギーを消費しています。睡眠中はエネルギーの貯金にあたるグリコーゲンなどを使っていますが、朝起きる頃になると、このストック分も不足気味になります。そのため、エネルギーを補給し元気よく活動するためには、朝食にごはんを食べることが大切になります。
特に脳はブドウ糖（エネルギーとしてストックできない）だけしかエネルギー源として利用できないため、三度の食事で継続的にエネルギーを補給することが必要です。
朝食をとることは、エネルギー補給はもちろん、胃腸の働きを活発にさせたり、睡眠中に下がった体温を上昇させたりします。そのため、体が休養モードから活動モードに切り替わり、規則的な生活リズムがつくられます。
脳の働き（集中力や記憶力など）を活発にして、元気ややる気を起こさせてくれるのは朝ごはんです。規則的な生活リズムをつくるためにも、朝ごはんは毎日必ず食べましょう。
お米マイスター 知識講座より
五ツ星お米ﾏｲｽﾀｰ通信第5号｢ごはん食の効用②｣
★生活習慣病の予防はごはんを中心とした食事から
ごはんやパンなどの主成分である糖質は主にエネルギー源になります。糖質にもいろいろなタイプがあって、ごはんは多糖類のでんぷんが主成分。さらに粒食であるため、よくかんで食べるようになります。そのため、消化吸収や血糖値の上昇もゆるやかで、インスリンの分泌がなだらかなのが特徴です。
インスリンというホルモンは、血液中の余分な糖を処理して体脂肪としてたくわえる働きもしています。つまり、ごはんは、パンやジャガイモなどより体脂肪がたまりにくいというわけです。「ごはんを食べると太る」と思っている人も多いようですが、それはとんでもない誤解です。
さらに、ごはんはよくかんで食べるため満足感が得られ、食べすぎを防ぐことができるので、肥満予防やダイエットに好都合といえます。
ごはんは塩分を含んでいないので、パンやパスタに比べ適塩のおいしい献立が無理なく立てられます。パン、パスタ、うどんなどは、塩が添加された加工品。これにバターやハム、チーズなど副食の塩分が加わると、塩分のコントロールがむずかしいのです。
ごはんは、どんな味とも相性がよいのが特徴ですから、献立作りが楽になります。適塩のポイントは、組み合わせるおかずの味にメリハリをつけることです。ごはんを主食とするバランス献立なら、高血圧や心臓病などの予防に役立ちます。
お米マイスター 知識講座より
五ツ星お米ﾏｲｽﾀｰ通信第4号｢ごはん食の効用①｣
ごはんには糖質をはじめ、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラル、食物繊維など豊富な栄養成分が含まれています。
日本が世界一の長寿国になった背景には、ごはんを主食とする日本型食生活が深く関わっています。
ごはんの特徴は、刺身や焼き魚、てんぷらなどの和風料理はもちろん、ハンバーグ、シチュー、麻婆豆腐、カレーなど洋風・中華風・エスニック風など、どんな味の料理とも相性がよいことです。そのため、ご飯が主役の献立では多種類の食品を組み合わせることができます。おかずを偏りなく選ぶことができるので、栄養バランスも自然によくなります。
栄養バランスのよさで世界の人々が注目する日本型食生活で、家族みんなの健康づくりを目指しましょう
お米マイスター 知識講座より