投稿者: osii

特別栽培米でわのもち

8月5日位に穂が出ます。

枝（1次枝梗）が9本、120粒（親穂）ついている。

美味しく実ってほしい。　収穫まで手を抜けない。　がんばる！

 

 

１６：００から水田２枚に入水。６時間後の２２：００に止水。他の水田３枚に切替入水。明日朝８：００位まで、３０a ✖ ３枚の圃場全体に水がいきわたるか。

ここ何日か３０℃を超える晴天の日が続き、稲も水を欲しがっている。水量は満水時の４０％ぐらいか、３枚かけるのがやっと。水をかけたいのは弊社だけではないので、早くかけて次の人に渡さなければならない。こんな時は、昼も夜もない。出穂までもう何日もなく、稲体を健全に保つために必死だ。

 

お中元のご注文をたくさんいただきました。ありがとうございます。

弊社オリジナルの「キューブ米セット」。「ミルキークイーン」、「つや姫」、「はえぬき」の詰め合わせです。どの品種も美味しさと健康、そして自然環境に配慮してつくられた特別栽培米です。一つ一つ真空包装で美味しさが保たれています。

出羽こめ処押井本家一押しの商品です。（食べ方のご提案書付き）

弊社主力品種の特別栽培米ミルキークイーン。順調にすくすく健康に育っています。穂が出ることを「出穂」と言いますが、今年は８月15日頃になりそうです。

それまで、稲の栄養状態と根の健全化を図るため、圃場に水を入れたり排出したり・・・。また、有機質たっぷりの肥料や栄養剤を与えます。

おいしいお米がたくさん収穫されることを祈りつつ・・・。

 

 

 

餅は、弊社で栽培した特別栽培米「でわのもち」100％使用したもの。柿は、知り合いから購入した庄内柿「平核無柿」を弊社で加工したもの。今回は、お客様のご要望にお応えして、粉を発生させたものを使いました。

押井本家一押しの詰め合わせができました。

 

やわらか過ぎず、かた過ぎず、甘過ぎず・・「美味い」にこだわり、試行錯誤を繰り返し、私好みの干し柿を作りました｡

ここ庄内地方に伝わる特産品「庄内柿：平核無柿」を厳選。先人の思いを凝縮しました。

自称「干し柿マイスター」が自信をもってすすめる、無添加干し柿「黄金干し柿」をどうぞ！

 

弊社で栽培した特別栽培米でわのもち100％のおいし～いお餅です。

胚芽入り栄養満点（ビタミンB1・B2・E・食物繊維・ギャバ等）、オーブンで1200ｗ・4～4分30秒焼き、のりで巻いてお醤油をつけて食べるのがおすすめです。ちょっと小腹がすいたときに重宝します。

丸餅は3コ入り個包装、角餅は2コ入り個包装です。　ほんの小餅をどうぞ！

 

 

 

本日、弊社ホームページを、五ツ星お米マイスター「出羽こめ処 押井本家」としてリニューアルオープンしました。

商品の販売コーナーは、オープンまでもう少しですが、弊社の紹介サイトをひと足先にオープンすることにしました。

今後とも、どうぞよろしくお願い申し上げます。